初収穫

今年は初めて庭にサツマイモの苗を植えました（←私がじゃなく社員さんが）

で、今日収穫


意外と沢山採れました

で、早速モンブランにしようと思って、冷蔵庫開けたらまさかの卵がない

ので、急きょパンに


ペーストにしたサツマイモを練り込んだソフトフランスパン
と、キャラメリゼしたサツマイモを餡にして包んでみました

サツマイモキャラメルパンの方はちょっとほろ苦で私好みの仕上がり
旦那はもう少し甘い方が良かったみたいだけど…

明日はやっと栗拾いに行けそう。今年こそは渋皮煮作れるかなぁ



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