カルボ再び

以前レシピを載せたカルボ、なんと僕の言ったホイップ（生クリーム）

を使うものと、使わないものの２種類があるのだそうです。

クリームを使わないものは、ローマ風と呼ばれるもので、

溶き卵を最後の最後で入れて、くれぐれも煎り卵になる前に

すばやく絡め作り上げるものなのです。

こちらも試しに作ってみたのですが、確かにシンプルで

おいしい、それにホイップ使わないので、

カロリーもホイップ入りよりは低い。

でも僕はやはりホイップ入りにこだわりたい。

量を１００CCにした状態がベストだと自分では思ってます。