峠から 山々の奥に白く雪をかぶった美しい山は 岩木山 か！？
目指すのは 青森を離れ 再び秋田県に入り、 大館市 です。
目的地までは1時間半くらい。
今日は天気もすごく良くてね、 岩木山とリンゴの木、 今はちょうど花が咲いとって このコラボが本当に美しい！ 素朴な絶景だ。
はい、到着しましたぁ～～！ ここで少し早めのランチです。
何度か東北に来てるんで、 きりたんぽは ちょびっと食べる機会があったりもしたけど、
やっぱちゃんとしたのをおもいきり食いたいよね～～ 
こちらは評判の有名店らしいので 期待大です。
さすがにまだ早いのか、 他に誰もお客はいなかった。
外観も立派だったんで、 高級店か？と思ったんだけど、 店内はそんな感じはなくて、近所のうどん屋って感じかなぁ～～ｗ
湯のみがもう変わってる。
秋田杉のわっぱなんだって。
特上！きりたんぽ鍋（1人前） 2,320円
専門店ですからね～～、 せっかくだから一番いいヤツ
を注文しました！
を注文しました！その下の通常の「きりたんぽ鍋」2,120円との違いは、 サービスにあるようだ。
「特上！」は、 テーブルで店員さんが作って、 器によそってくれる。
「通常」は、 奥のキッチンで作ったのが出てきて、 器によそうのもお客で。
つまり味は同じなんで、 「通常」でいい気もするんだけど、 せっかくやで作るところから見たいのさ。
200円しか違わんしね。
あと、 マジで1人前しか注文せんかった。 申し訳ない・・・
まだそんなにお腹が減ってないのと、 もう一品、比内地鶏の唐揚げも食べたかったでさ～～
きりたんぽ鍋の方にも、 比内地鶏が見えるけどね。
そして、ザルに乗せられ登場したのが きりたんぽ！！
よっ、 待ってましたっ！！
思ってたよりも 太くて 長いね～～～
そして1人前って1本だけなんだ？ 足りる？？
若女将（？） が出汁に具を入れるところから丁寧に作ってくれます。
この若女将が すごくかわいらしいんよ 
秋田弁まるだしで！！
秋田弁まるだしで！！おまけにしょーもないことでも誉めちぎる誉め上手だし （「めんこいクツだぁ～」とかね）
きっと若い頃はとても美人だったんだろうなぁ～～という感じの美人さんです。
肌が綺麗な秋田美人ってやつだ。
そして、 きりたんぽを ムギッ！ むぎっ！！
おぉ～～、 手でちぎるんだぁ～～～
こういう棒に ぎゅっぎゅっと米をくっつけて焼くんス・・・ と言って見せてくれた棒は とてもごつかった。
比内地鶏からあげ 1,180円
鍋が煮えるまで、 こちらをつまみます。
やっぱ秋田といえば比内地鶏だからね、 食っとかないとっ！
すごい弾力だっ！！ しこしこ～～
脂身が上品な甘さだ。 うましっ
そうこうしてるうちに きりたんぽ鍋が煮えましたよぉ～～
おぉ、 きりたんぽがしっとりしてきとるぅ
ちゃんと器によそっていただきました。
具は、 まいたけ、せり、ねぎ、ごぼう・・・
こっちにも おいしそうな比内地鶏がいますね。
からあげとはまた違った、 ぷりぷりの食感がイイです。 甘くて 濃い！
そしてやっぱめちゃうまかったのが、 きりたんぽ！！
もっっちりしとるけど、 噛むと口の中でほろりとほぐれて 粒の立った米になる。
鶏ガラと醤油のスープが最高にうまいなっ！！
そのスープをきりたんぽが じゅっくしと吸うから そりゃうまいわさっ！！
鶏ガラで甘めだ。 これも比内地鶏かな？ コクもある。
さっと煮ただけのせりの苦みと香りがいいアクセントだ。
1人前なのが悔やまれるほど、 いやぁ～～～ うまかったぁ！！
堪能しました！！
堪能しました！！結局 ふり返れば、 この旅でＮｏ．１のグルメは これだった！