食べた日 ２月９日（土）
この日は３連休の初日でした。
父親の誕生日に「どっかメシでも食べに行くか～」などと誘っておいて、結局行けずに早二ヶ月（笑）
ということで近場でおいしいと評判のコチラに、相方と自分の両親と４人で行ってきました。
レストラン プラティーヴォ
２０１１年の春、「のむヨーグルト」が好評な高橋牧場のミルク工房に隣接した場所にＯＰＥＮしています。
コチラのランチメニューの野菜主体のバイキングが美味しいらしく、相方と知人に先に利用してきてもらったのですが、これがまた久々のヒットだったようで大満足で帰ってきたので、こりゃ一度行って確かめなきゃイカンということで・・。
玄関先のメニュー案内。
ランチビュッフェは1,500円です。
札幌ならこういったリーズナブルな価格帯のランチビュッフェはさして珍しくは無いのですが、田舎じゃほとんどありません。
これで実際に美味しければかなり重宝しそうですが、果たして・・
期待しつつ入店します。
混みあうのを嫌って早めの時間帯に来たのが良かったのか、まだまだ席には余裕がありました。
（帰り際にはかなりの混雑でした）
席はシアターのように高低差がついており、晴れた日には大きな窓から羊蹄山が一望できます。
このロケーションは田舎ならでは！
メニューです。
まずはメインディッシュを肉料理、魚介料理、パスタ２種からいずれか一品選びます。
相方が牛肉のグリル、自分がエビのタルト（それぞれパンが付きます）。
ハイカラなお店に不慣れな両親は、揃って見た目が無難なトマトソースパスタを選びました。
ビュッフェコーナーです。
さあ、とりまくるぞ～。
料理名と原材料が明記されてます。
これ、チト納豆っぽくも見えますが、クリーミーで美味しい。
総じて乳製品絡みのメニューは美味しかったです
のむヨーグルトも飲み放題
ということで最初に取ってきたのがコチラ。
単なるサラダバーでは無く、ちゃんと調理してあるものが並んでました。
夏場は地場産のものも使用しているようです。
サツマイモは甘すぎず、パサつかずで父に好評でした。
前菜代わりにペロリと平らげます。
温泉卵のクリームチーズソース。
ほぼ塩のみのシンプルな味付け。美味しい。
のむヨーグルトは４人全員取りました。
酸味抑え目、適度な甘みでバランスが良く大変飲みやすい。
さあメインディッシュが来ました。
私の「海老のタルト（パン付）」です。
おお、盛り付けが美しい
本格フレンチみたいです。
ビュッフェがあるので、メインディッシュのボリュームはどれも少々控えめではあります。
タルトの中には大ぶりなエビが３個入ってました。
これも味付けはシンプル。
クリームソースがコクがあり美味しい。
付属のパンとバターも上質。
相方発注の「オーストラリア産牛肉のグリル（パン付）
ブルーチーズのソース」です。
一口味見。肉質自体は決して柔らかくはないですが、旨味はしっかりしています。
ソースも適度に自己主張しつつ、肉の旨味を上手に引き立てています。
「茄子とモッツァレラチーズのトマトソースパスタ」
パスタはしっかりアルデンテ。
芯にはちょっぴり粉っぽさが残ります。
結構ガーリックが効いていて、ほんのり甘みのある茄子や、淡白なチーズとのコントラストで飽きずに食べられます。
しかし、喫茶店のナポリタン的なものを想像していたであろうウチの親たちには、イマイチ響かなかったようです
メインの後にももう一皿とりました～。
お皿の左上のじゃがいものグラタン（正式名失念）、なかなか美味でこれは母が絶賛。
この後もデザートに「ミルク餅」だの「特製プリン」だの、のむヨーグルトお代わりだの食後の紅茶（これも意外と美味しい）だのいただいてフィニッシュ！
ああ、ハライッパイアンドウマカッタ。満足です。
思いっきり食べましたが野菜と乳製品がメインなので、やっちまった感は少なくてすみます。
結局夜もハラが減らずに夕飯は食べられず、翌朝体重計ったらなんとマイナス０.５ｋｇ！
ということでここはバッチリ気に入りました。
ちょっとオサレで食べ放題なのにヘルシー。うむ、ステキです。
食後は併設のミルク工房と、アクセサリー屋さんにも寄ってみました。
スゴイ雪だねしかし・・。
イートインスペースもありますよ。
そして、ヒルトンニセコビレッジの日帰り温泉でひとっ風呂。
割引券使用で一人５００円也。
ロビー付近の喫茶スペース。
回りはスキー客がいっぱいいて、なかなか活気が有ります。
温泉設備は少々古いものの、内風呂も露天風呂も広々していて気持ちよかったです
以上、大変良い休日でした
