すっかりおなじみになったＡＣの「あいさつの魔法」（例のぽぽぽぽーん、のヤツ）のＣＭ。
あれ、制作は（株）東急エージェンシー北海道支社で、イラストを担当したｙｕｋｋｙさんという方は、なんと我が地元倶知安町出身だそうな。
いやあ、ちょっとビックリしました！
こんなに話題になるとはご本人も思っていなかったでしょうね。
漫画・イラスト系ではゆうきまさみセンセー以来かもしれません。
閑話休題。
食べた日 ２月２１日（月）
この日の仕事は定時プラス小一時間で終了しました。
しかし相方が仕事で遅くなるため夕飯は各自で、ということに。
となると、やはりコチラに足が向くのです。
当ブログおなじみの、超星さんです。
画像はいつぞやの使いまわしです～。
今回のお目当てはコチラ！
フッフッフ、サービス券利用期限に間に合いました
ということで、もちろん注文したのは・・
真冬の限定、「辛豚」７５０円です。
今回はサービス券使用で５００円でした
前回、評判の良かった限定の「豚骨」に、前々回のような辛みを加えるとどうだろう、という発想から生まれた一杯です。
具は、前回の「豚骨」に入っていた幅広メンマの代わりにキクラゲを使用、中央には色鮮やかな辛みペーストが配されています。
他には海苔、小葱、炙りチャーシューに青のり？です。
配色のバランスが良く、ビジュアルは
です！
丁寧に採られた濃厚豚骨の醤油スープに、背脂が散らされています。
豚骨由来の臭みもなく、少ししょっぱめに仕上げたスープに背脂の甘みがちょうど良いです。
麺は博多ラーメンばりの低加水の細麺と、多加水の太麺の二種類から選択可能です。
今回は太麺を選択しました。
ちょっと塩分強めということもあり、豚骨ではありますが太麺がジャストフィットだと思います。
カネジン食品の太麺、好みです。
バーナーで焼き目を入れたチャーシューは、割としっかりした食感と味付けです。
食べ始めは辛みペーストを溶かさずに、豚骨スープを堪能。
溶かすタイミングによって辛さの調整ができます。
実は試作バージョンでもいただいていたのですが、その時は最初から辛い状態のスープで、辛さも些か単調でした。
この辛みペーストは豚骨スープとの相性も改良されて、楽しい仕掛けでした
当然ズルズルワシワシっと、完食です！
ゴチソウサマデシタ～！
店主さんの思惑どおり、力作だった「豚骨」に辛さが加わって、オリジナリティの高い一杯に仕上がっていました。
チラシには「真冬の限定」と銘打たれていますが、もうしばらくは継続して提供されるようです。
気になった方は是非、早めにお越しくださいませ～
（↑ていうかも少し早くブログアップしろっちゅー話ですよね 汗）
ＳＵＰＥＲ ＳＴＡＲ（超星）
倶知安町北４条東３丁目１－１２ Ｒ２７６号沿い
電話番号 ０１３６-５５-５８９３
営業時間 平 日 １１：００～１５：００、 １７：３０～２０：３０
土日祝 １１：００～２０：３０（通し営業）
火曜定休 Ｐ有 小上がり有
