はじめに、この記事で紹介している催事は既に終了しておりますので、ご承知おきください！
食べた日 １月１５日（土）
・・ということで、本日の二杯目をいただきに、大丸札幌店にやってまいりました！
クルマをどこに停めようか考えながら着きましたが、すんなり地下駐車場にとめる事ができました
さっくりとエレベーターに乗り込みます。
エレベーター内のご案内パネルを見やります。
おお、これですこれ
このイベントに１２日から福島県は会津若松市のラーメン店が参加しているとのことで、多くのブロガーさんが食べに来ていたのです。
青森のラーメンは好きですので、同じ東北地方でご当地ラーメンで有名な喜多方市に隣接している街のラーメン店ということで、興味津々です
７階催事場の奥の方、イートインコーナーは・・っと、お、あったあった！
会津中華そばの、めでたいやさんです。
今思えば、お土産ラーメン買っておきゃよかったな～
あ゛、ショップカードやパンフもあったんだぁ、写真撮っておいて気づきませんでした
・・とりあえず注文です。
私は基本の中華そばを、相方にはついつい目に入ってしまった
「鳥つね」さんの親子丼を発注しちゃいました。
他のお客さんに気取られないよう、さり気に
を取っているうちに注文の品が来ました！
中華そば650円です。
近づくと甘めの正油ダレと煮干しの良い香りがします。
この「寿」のナルトが店名にふさわしいですね。
また、思いのほか背脂が多そうです。
「つぶつぶ中華そば」という背脂がガッツリ入ったメニューもあるのですが、個人的には「中華そば」の量で充分だと思います。
早速スープを一口。
おお、こいつは想像以上にボディの強いスープです！
謳い文句どおりに煮干しが確かに効いていますが、むしろ動物系の印象が強いです。
じっくりと煮出した豚の出汁を感じます。
札幌でいうと「赤のれん ぶんぶん亭」さんのスープに近い印象です。
これに魚介と背脂が見事にマッチング。
濃密な味わいを醸し出しています。
麺が一番特徴あるカモです。
中太平打ち、高加水のピロピロした手もみ（風？）の縮れ麺です。
これがまたチュルチュルでモチモチでウマウマな訳です（笑）
食感ものど越しも素晴らしい！
豚バラチャーシューは適度な厚みがあってこれまたイイ感じ。
これが３枚入って、催事でこのお値段は良心的ですよ！
恐らく喜多方ラーメンはこれより基本的にあっさりしているとは思いますが、雰囲気は推し量ることができますね。
会津若松・喜多方、一度は行ってみたいと思わせる一杯でした。
「昔ながらの親子丼」（＠うろ覚え）８４０円です。
お金をケチって値段の安いメニューを選んだら、壁のポスターと見た目がチト違います。
でも、なかなかどうして美味しそうです。
やはり使っている卵が上等です
あっさり甘めの味付けですが、卵の旨味をしっかり堪能できましたよ。
あ～食った食った、満腹です。
ごちそうさまでした～
このあとに催事場をひとめぐり、富士宮やきそばだのホルモンうどんだのハラに余裕があったら食べてみたいものばかりでした。
美味しそうな塩辛と海苔の佃煮を発見、珍味と合わせて数千円分も買いこんでしまいましたが、お値段以上の美味しさで大満足！の今年初の札幌遠征でした
