食べた日 ９月１２日（日）
麺のひな詩さんで美味しい朝食をいただいて、お店を出たのが１１時１５分頃。
ええ、もう昼ごはんの時間ですので、ラーメンたべなくちゃ(^ε^)♪
ということで、３分後にはこちらに一人で並んでました（爆）
一杯入魂、らーめん ほっぺ家さんです。
コチラの開店は１１時３０分。
この時点で他に並んでいた人はいなかったので、近くのコンビニで時間調整、開店２分後に到着したらもうお客さんが４人も着席してて、ちょっとアセりました
実は限定５食の潮らーめんがお目当てだったものですから。
無事注文して、しばし待ちます。
開店１０分後にはもう満席に。人気店なのですね～。
メニューです。ランチサービスはそぼろめしを発注しました。
店内はカウンターのみで８席。
此方の店主さんも和食の経験が２０年ほどあるそうで、店内も和を感じさせるものになっています。
しばし待って、ラーメンが来ました。
限定の潮ラーメン（８００円）です。
うん、確かに和食な見た目です
具はチャーシュー、海苔、煮卵、太めのメンマ、白髪葱に小葱、削り節、ゆず片など。
削り節に小葱って、冷奴みたいですね（笑）
スープはメニューによると、”高級アゴ煮干しや昆布など約９０％を海の素材で作る和風すまし仕立て”だそうです。
飲んでみるとまさにその通りといいますか、アゴの出汁が効いていて美味い
煮干しといっても、カタクチイワシのそれとはまた違った風味の良さがあり、エグミ、苦みといったものは全く感じられません。削り節も浸せばさらに魚介感アップ！
ちょっと塩分強めですが、スンゴク好みのスープです！
も少しまろやかな塩を控えめに使ってもらえば言うこと無しですね。
麺は小林製麺さんの低加水でストレートな中細麺です。
かみしめた時の食感がよく、スープとの相性もばっちりです。
メンマも美味いですね～。ゆずの欠片はちゃんと箸休めになり、スープの邪魔にはなっていません。
そぼろめしにはマヨネーズと一味唐辛子をかけてピリ辛マヨ味にしてみました。
マヨ味でもしっかりスープに合ってます（笑）
いやー、連食だったので流石にハラはきつかったですが、あまりの美味しさに完食です。
値段はチト張りますが、ランチサービスの時間帯なら気になりません。
ここ最近食べた塩ラーメンの中では一番のヒットでした
ちなみに食べ終わってお店を出たのは午前１１時５０分。
午前中に連食完遂したのは流石に初めてでした（笑）
らーめん ほっぺ家
札幌市中央区北２条東２丁目１－２２ 久米ビル１F
電話番号０１１-２７２-９８８８
営業時間 １１：３０～１５：００ ランチタイム
１７：００～２１：００ （ディナータイムは平日・土曜のみ）
定休日 第１・第３月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）
駐車場無し（隣のコインパーキングの領収証で１００円キャッシュバック）
