食べた日 本日夕方
良い天気ですね。まさに秋晴れ、過ごし易い１日です。
昨日は森町に法事に行きましたが、片道３時間弱かかります。
しかも、楽しみにしていたラッキーピエロは駐車場空き待ちになるほどの盛況ぶり。
店には入ったものの、４０人以上の行列で、あえなく退散してきました(TωT)
かなりのダメージが残っていたので今日は遠出はしないで、家でゴロゴロ。
ゆっくり昼寝もできたし、よい休日です。
で、夕方。さすがにハラが減ったので、地元で１番のお気に入り、ＳＵＰＥＲ ＳＴＡＲ（超星）さんへ出かけます。
あちゃー、やってもうたーっ
スープ切れ閉店です
実は超星さんは今月２２日から、
さっぽろオータムフェストの５丁目会場に出店
するんです
今日は残念でしたが、是非いい経験を積んできてほしいと思います！
ん～それではどこにいこうかな・・そうだ、最近チラシの入っていた新店がありました！
早速グラン・ヒラフエリアへクルマを走らせます。
オシャレ系ラーメンカフェ、Ｂａｎｇ２（バン・ドゥー）さんです！
ひらふスキー場に続くの通称ヒラフ坂の中ほど、ホテルひらふ亭の手前にあります。
夏場夕暮れのヒラフ坂、冬場は凄いのですが、それほど人通りはないですね。
早速入店です。
なんか最近、こじゃれた系にも慣れてきましたわ。
前客はゼロ、中途半端な時間帯ではありますが、まだ知名度が足りないのでしょうね。
ショートカットの女店員さんにオススメを聞いてみます。
「藻塩を使った塩ラーメンは優しい味なんですよ」とのことなので、塩を発注。
しばし待ちます。
塩ラーメン（700円）です。
おお、想像以上に綺麗な顔つきです！
具は糸唐辛子、細切りネギ味玉、チャーシュー２枚、チンゲン菜に、コーンとワカメ。
まずはスープを一口。これまた想像以上に繊細なお味です。
塩分少なめ、出汁もチト弱めですが、臭みの全くない豚骨に、ほんのり野菜の甘みを感じます。
店員さんに聞くと、鶏と昆布も使っているそうです。
藻塩の効果か、舌が慣れてくるにつれ、まろやかさと旨味が増していく感覚です。これは美味しい
麺は加水率高めでウェーブの緩い中細麺。
スープの持ち上げはそれほどでもないですが、マッチングは悪くないと思います。
このチャーシュー、美味しいです！
ホロホロ崩れる一歩手前の柔らかさ、肉の旨味が殆ど逃げていません。
出汁とってないんでしょうねコレ。
ツルツルっと完食です！
正直それほど期待していなかったこともあり、その美味しさに驚いてしまいました。
再訪感アリアリです。来てヨカッタ
ＢＡＮＧ２（バン・ドゥー）
倶知安町字山田１８８番地２９
ＴＥＬ ０１３６－２２－１４８０
営業時間 １１：３０～１４：３０ ＬＯ.１５：３０ 水曜定休
１７：３０～１９：３０（夜はビールとおつまみメニュー有）
１８：００～２３：００ 不定休
（夜は居酒屋Ｂａｎｇ-Ｂａｎｇとして営業、ラーメンは提供していないようです。）
※平成２３年８月現在
