食べた日 ９月４日（土）
長く続いていた猛暑もこの日は一段落、湿度も低く爽快な一日となりました。
せっかくのドライブ日和なので、支笏湖見てこようかな、とクルマを走らせます。
喜茂別経由で美笛峠を通り、支笏湖へ。
途中で寄った苔の洞門。
岩盤が弱くなって現在は手前までしか行けませんが、ちょっとしたハイキング気分が味わえます
この時期の支笏湖、やっぱりイイですね～
半周してからＵターン。恵庭のえこりん村でランチを、と思ったのですが・・
途中、千歳の３６号線で、あの有名店を見かけてしまいました。
千歳の札幌ラーメン、味の一平さんです。
いままで何回かお店の前を通過してはいるのですが、いかんせん日曜定休で営業時間が１５時までと短く、開店してる時に通ったのは今回初めて。
急遽予定変更！おじゃましま～す！！
店内はカウンターとテーブル合わせて約３０席ありましたが、昼過ぎという時間帯もあり、当然のように満席。
立ち待ちのお客が私の前に１０名ほどいました。
普通のお店ならかなり待たされることを覚悟するシチュエーションですが、ここはお客さんの回転が早いことでも有名なんです。
見事なオペレーションと店員さんの人数（確か６名位）で回す合わせ技で、みるみるお客さんが入れ替わっていきます。
席に着く前に注文を聞かれます。事前情報では味噌が断然旨いはずなので、味噌をお願いします。
そして席に着くや否や、なんと１分とかからずラーメンがきました！
お冷が来るのより早かった
特製味噌ラーメン（７５０円）です！
見た目どおりの典型的な札幌ラーメン。
油膜でフタをされて湯気が上がらないアツアツのスープはくどすぎず、しょっぱすぎずの絶妙なさじ加減。
ネギ、モヤシ、白菜など、野菜が結構入ってます。
麺も西山製麺の典型的な黄色い中太縮れ麺。ちょっとかためで供され、これまたイイ感じです。
汗をかきつつも、当然完食！
想像通りのおいしさで、想像以上の回転の速さ！
観光客がレンタカーで押し寄せるというのもうなづけます。
何処に出しても恥ずかしくない、千歳の「札幌ラーメン」でした。
味の一平
千歳市北斗３丁目１－１６ （国道３６号線沿いではないですが、国道からよく見える場所です。）
ＴＥＬ ０１２３－２７－２３９１
営業時間 １０：４５～１５：００
日曜定休 駐車場 店前と向かいに１０台以上
