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今日は珍しく息子が早く帰って来たので、家族4人でのお夕飯でした。

姑にとっては唯一の内孫で、入浴させてくれたり、子守をしてくれたりと可愛がってくれた息子は

姑にとっても特別な存在のようで、一緒の食事だと何だか嬉しそう。

少し前までのように、言葉を掛けたり手を焼いたりは出来なくなりましたが

息子の食べっぷりを嬉しそうに見ていました。

おっさんになっても、息子の食欲は大食漢の私から見ても凄いです(笑)

そんな、息子も一緒の夕食はがっつり大皿盛りでね!

◎麻婆豆腐   かなりの辛さでしたが美味しい♪

◎豚の生姜焼き 薄味を気にしすぎて色白ですがお味はしっかり!

◎まぐろ中落ち これが我が家の1番の好物

◎かぼちゃのチーズ焼き(かおりさんブログより)  早速マネっ子させて頂きました。

◎チーズ入りハはんぺん焼き  市販のものですが、姑と息子が「大好き!

◎チーズケーキバー わざわざ四角く焼いて切ったのに汚くなっちゃった~濃厚なお味です。


かおりさんブログのびのび日記はこちら→[http://blogs.yahoo.co.jp/pmygh628/28193429.html]


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息子は30を過ぎても、殆んど野菜を食べないのが悩みの種。

オマケに好き嫌いも多く、肉食獣のような食生活です。

色々と手を変え品を変えしても食べないので、もう諦めちゃった!

そんな息子が一緒なので、今日は殆んどお野菜がありません。

今日口にしたのも、生姜焼きとお刺身、はんぺんのみ。

甘やかし過ぎちゃったのかしら?

外では食べていると言う「自己申告」ですが信じていない母です(笑)

メタボまっしぐらの息子よ。ちゃんと自己管理してくださいよ!!


蛇足ですが・・・

何時もこんな時間の更新が多いので、日をまたいでしまっても「今日のお夕飯」としています。

何時からが「昨日のお夕飯」にしようかしら?なんて下らない事で悩んでいますが

朝が開けたら「明日」と言う事でね!(笑)

どうでも良いお話でした。おやすみなさい♪

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今日は、午後から雨の予報が出ていた東京ですので

午前中にお昼の買い物と一緒にお夕飯の買出しを!

暖冬とは言っているけれど、何だかとっても寒い一日でした。

そんな日には煮込み料理をね!

お買い物にはスーパーに行かず、近所で簡単に済ませてしまったので

お夕飯も何だか品数少なく寂しかったかな?

そんな寒い日のお夕飯です。

◎ロールキャベツ   珍しくトマトソースで・・・

◎春キャベツの和え物   軽く茹でた野菜を白だしベースで和えた簡単和風サラダ

◎箸休め三点盛り(ポテトサラダ・切り干し大根の煮もの・厚揚げの豚肉入り餡かけ)

ロールキャベツを大きく作りすぎ、姑が食べられるか不安でしたので

姑にはロールキャベツのひき肉にお豆腐と卵を加えて豆腐ハンバーグにしてみました。

元々野菜も多めに入れてあったので、軟らかく食べやすかったようで

画像の大きさを完食!

これって、息子の分と同じ大きさだったのよね~。

姑は豆腐ハンバーグの他に、私のロールキャベツも半分食べちゃいました。

デザートにはたっぷりのフルーツヨーグルトを。

恐るべし!100歳の食欲。

喜んで完食してくれるのが、作り手の最大の喜びですよね。

さぁ、明日は何にしようかしら?

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      姑のお献立
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                                  春キャベツ美味しい♪










今週はずっとはっきりしないお天気が続くようです。

私の苦手な雨!

どうぞお買い物に行く時は降りませんように・・・

では、そろそろおやすみなさい。

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日曜日は3ヶ月ぶりのヴィレッジシンガースのライブで、六本木アビーロードへ行ってきました。

何時もは、ライブ会場でお友達になった方と一緒に行くのですが

今回はチケットを購入したものの、彼女は都合で欠席。

主人と一緒の予定でしたが、急遽中学生の頃一緒にジャズ喫茶通いをしていた従姉妹と行く事になり

数十年ぶりに、六本木アマンドで待ち合わせる事に(彼女とは時々会っていますが)

ところがアマンドまで行ったら・・・・無い!アマンドが無いの!!

先月だったか六本木に行った時にはあったはずなのに、今回は工事中でした。

まぁ、何とか無事に会うことができてメデタシメデタシ。

彼女にとって中学生時代以来と言う生ライブは、とても楽しいものだったようで

良かった、良かった!また一緒に行きましょうね♪

当日は、お出掛け時の定番メニューのカレーを作って出かけたのですが

一晩寝かせる事ができなかったので、この日は煮込まずに済むシーフードカレーに。

私は皆より一日遅れで昨夜頂きましたが、皆もカレーが良いなぁ・・・と言う事で、

煮魚とカレーと言う、おかしな組み合わせのお夕飯になりました。

そんな昨夜のお夕飯です。

◎子持ちカレイの煮もの

◎ジャガイモの煮もの

◎大根の煮もの(姑用)

◎ワカメと沢庵の酢の物

◎シーフードカレー

◎コチュジャンたっぷりナムル

シーフードたっぷりだった前日の残りのカレーは、具が少なくなり寂しい状態でしたが美味しく頂きました。

たっぷり作ったので、今日のお昼はカレーうどんに変身して完食!

魚貝味で心配でしたが、こちらも美味しかった~!

今日も寒い東京ですので、身体の芯から温まって嬉しいランチでした。

昨日は暇に任せてクッキーを焼きましたが、絞り出しのつもりが硬すぎて手が痛くなってしまい断念!

仕方なく簡単に円形で型抜きしました。

姑を入浴させながら焼いていたら、あ~ぁ焦げちゃった!

今週は傘マークの多い東京ですが、早くお日様や青空が戻ってくると良いですね。