師走…
先生も走り回るほど忙しいと言うことなのでしょうか？
師とは、お坊さんとか諸説あるようですが…何かと忙しない年末、
ギリギリになってから走り回らずに済むように
早目に物事を進めたいですね。
相変わらずほとんど家から出ずに家でお籠り状態の私ですが…
一応気ばかりが焦ります。
昨日はお三時にケーキ2個も食べてしまったせいか、
夕方になってもお腹が空かず 「私、お茶漬けでいいかなぁ」と言ったところ
「好きなもの食べれば良いでしょ？」と主人。
同じだけケーキを食べたのに、自分は食べる気満々です。
実は主人はお茶漬けとかお雑炊が苦手なんです。
私の「お茶漬け」＝ご飯作りたく無い！なんだけど、
長年夫婦してるんだから察してよね。
サーモンがあったのでお刺身だけで済まそうかしら？と思ったものの
考えて見たら我が家には、食べる事に関しては主人以上にうるさい奴が…
仕方なく当初の予定通り、ハンバーグとカルパッチョを作ることに。
本当ならもう一品位は作る予定でしたが、やる気のない身にはこれで精一杯。
なんだかんだと言いながら、私も一緒に食べたのですが
いつに無く美味しいハンバーグと自画自賛。
カルパッチョは先日レストランで食べたものが美味しくて
その時は鯛だったのですがサーモンを使い
フライドガーリックたっぷりで作りました。
さぼりたい気持ちが強いお夕飯ですが、作って仕舞えばやっぱり美味しい😊
ちなみに息子は、日が明けてから「今日は物凄く遅くなります」メール。
帰宅は今朝の始発でした😅
待ってるんだから、早目に連絡してよね！
ハンバーグは今日のブランチとなりました。
お買い物にも行かず、ネットスーパーで調達した食材でのお夕飯です。
ネットスーパーですと何と無くマンネリメニューになりがちなので
今日は別ブログでのお友達からの受け売り真似っこメニューです。
薄切りの牛肉にみじん切りした舞茸とえのき茸を挟んでクルクル巻いて
冷蔵庫で冷やしてからカットして焼いたものです。
使用したのがすき焼き用のお肉だったので、3枚でかなりのボリュームで
画像の遅く帰った息子用のものの他、主人と私の分も取れました。
焼き上がりの見映えははイマイチですが、教えて頂いた赤ワインのソースで
美味しくいただきました。
他には厚揚げの焼いたもの、イカと玉ねぎのイタリアンサラダ
息子はいらないそうなので出しませんでしたが、煮物も一緒に頂きました。
今月も残り3日になってしまいました。
大掃除もしなくちゃ！とか、年賀状も書かなくちゃ…と、気ばかり焦りますが
来週には恒例の京都行きが待っています。
今年の紅葉は思いの外早かったようで、多分もう楽しめないでしょうが
今回は、主人のほか、従姉妹2人も一緒なので賑やかな旅になりそうです。
