こんばんは、keiです

今日の東京
気温は上がったようですが
体感気温は過ごしやすく感じます
同じ気温でも
夏とはかなり違いますね
今日のメインはロールキャベツ
これは決めていましたが
他が何も思い浮かばず
昼間にきのこのペペロン風
オイル漬けを作ってあったので
それを利用して簡単パスタです
本当はオイル漬とトマトを使って
ブルスケッタの予定でしたが
副菜作りが面倒でパスタに決定
改めてご紹介する程では
ありませんが

ロールキャベツ
シンプルにコンソメと
ベーコンで煮込みました
きのこのペペロン風パスタ
昼間作ってあったきのこの
オイル漬け使用で簡単に
玉ねぎ追加でニンニクたっぷり
ただのトマト(笑)
フレンチドレッシングを掛けて

こんな感じでかんたんお夕飯

今日もお腹いっぱい❣


こんばんは、keiです

インフルエンザの予防接種が
始まりましたね
主人は早速かかりつけ医の所で
接種して来ましたが
病院は大混雑だったそうです
やはり皆さん心配ですものね
主人は午後の診察時間の
30分前に行って3番目
帰る頃には待合室に入り切れず
外で待っている人がいらしたとか
(個人病院というか診療所です)
私は掛かり付けの別病院で
6日に検診と共にお願いしました
今年は寒い冬になりそうだとか
リスクの高い高齢者ですから
万全にね

そんな今夜のお夕飯です
勿論今夜も冷蔵庫整理のお夕飯
お魚が重なりました
◎アトランティックサーモンの
レアーソテーバターポン酢
◎ししゃもの南蛮漬け
◎アスパラとカニカマのお浸し

使っても使っても
冷蔵庫は身軽にならず
お買い物をしなくても
今日は生協から配達があり
我が家の冷蔵庫はトマト一色!
普通サイズが10数個
ミニトマトもたっぷりです
明日からはトマト三昧?

今日もお腹いっぱい❣




こんばんは、keiです

今朝は冷え込み寒い朝でした
だんだん秋も深まりますね
今日は月1の歯科検診の日
お掃除をしてもらうと
かえって痛い場所が出現します

帰りにお買い物しようかな?
と思いましたが
まだまだ冷蔵庫整理の日
ひき肉があったので
使い切りましょう
そんな今夜のお夕飯です
れんこんハンバーグ
◎エビとプロッコリーサラダ
◎チャーハン
◎蒸し鶏サラダ

ハンバーグには蓮根を加えて
薄切りの物を貼り付けました
付け合せは揚げ野菜で
おろしポン酢で頂きました

そして今日のおうちcafe
山梨銘菓信玄餅です
息子が好きで良く持ち帰りました
出掛けることが叶わない今
ネットで地方銘菓を見掛けると
つい買ってしまいます

今日もお腹いっぱい❣