今日の朝食は七草粥

おはようございますkeiです

1月7日は七草の日
昔から七草の日には
年末年始で疲れた胃や身体を
いたわる為に七草粥を食べて
今年一年の無病息災を願う
習わしがあるようです
セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ
ホトケノザ、スズナ、スズシロ
これぞ七草

子供の頃母が歌うように
教えてくれたものを
今もしっかりと覚えています

昨夜の内に七草を茹で
今朝は早起きして炊飯器の
スイッチオン！
お粥モードで炊くと美味しいです
おかずは有り合わせ
おせちの残り最後の
伊達巻と卵焼きに松前漬け
いつも通り塩鮭もね
何故か水餃子まで
これでは胃腸も休まりませんね

今日も朝からしっかりと
頂きました
朝からお腹いっぱい❣

おせちも終わって今日のお夕飯は海鮮丼

こんばんは、keiです

今日も東京の感染者数は驚異的
もう、どうなってしまうの？
クリスマスの頃の人の動きの
結果がこれ？
早くワクチン接種が始まらないと
おちおち外出も出来ませんね

そんな日のお夕飯です
暮に買っておいた冷凍の
魚介を使って海鮮丼です
他には前日の豚しゃぶの
残りを使って豚汁
3点盛りは
頂き物の栗きんとん
お正月明けに購入の伊達巻
大根なますです
栗きんとんと伊達巻は主人の大好物
美味しそうに食べていました

最後に今日のおうちcafe
ランチと兼用でクロワッサンと
カフェ・オ・レ
冷凍のクロワッサンを焼いただけですが、焼き立ては美味しいです
少し焦げてしまいましたが
キッチンにバターの香りと香ばしい匂いが漂いました

今日もお腹いっぱい❣

謹賀新年



こんにちは、keiです

三ヶ日も終わり日常が
戻りつつあります
年末に物凄い
コロナ感染者数が発表され
不安いっぱいの年明けでしたが
皆様如何お過ごしでしょうか？

先ずは我が家の2021年おせち
某デパートでの注文ですが
お値段の割には寂しくがっかり
お味はそこそこでも
来年はないかな？
煮物だけはたっぷり作りました
手抜きなので飾り切りは無し
蓮根、牛蒡、人参、里芋、八頭
筍、椎茸、絹さや入り
この量×2作りました
他にはきんぴらゴボウも
我が家のお雑煮
至ってシンプルですが
姑からの伝授で
鶏肉、大根、人参、里芋、小松菜
三つ葉、絹さや入り
今年は蒲鉾、なるとを買い忘れ

おせちの量が少なかったので
元旦と2日て食べ切ったので
昨日からは通常の食事に
暮に買っておいたもので
簡単に済ませました
豚しゃぶです
主人は牛肉が良かったよう
どちらにしても私は頂きませんが
お野菜でお腹いっぱいです
そして昨日は3日と言うことで
「3日とろろ」
とろろのふわふわ焼きです
3日の日にとろろを食べると
1年風邪を引かずに過ごせるとか
慌てて作ったので用意しておいた
卵黄を乗せ忘れましたが
中には残り物のタコ入りです　
これは主人が気に入ったようです

こんな感じの食卓でした
購入したものの手を付けていない
食材も多いので
しばらくは冷蔵庫の中のもので
済ます予定です

こんな我が家ですが

今年もよろしくね！