皆さんの真似っ子でマグロのステーキ


こんばんは、keiです

今日は寒い一日で
今月の最低気温だったよう
立春もとうに過ぎたのにね
こんなに寒いのに
週末は春の陽気で
桜開花予想は3月17日ですって！
なんて早い開花なの？
昔は
桜＝4月の入学式
今では
桜＝3月の卒業式？

そんな日のお夕飯は
naoちゃんさんの真似っ子で
まぐろのガーリックステーキ
naoちゃんさんは
ニョロさんの真似っ子ですが
私の技術ではお二人のリブログ出来ず、ニョロさんゴメンナサイ
切り落としのお刺身と
フリーザーにあったとろろで
海鮮丼です
◎まぐろのガーリックステーキ
◎切落しでとろろ海鮮丼
◎茄子の揚げ浸し
◎ほうれん草のお浸し

バッチリにんにくを効かせ
パンチのあるステーキが
とても美味しかったです

今日もお腹いっぱい❣


今日のお夕飯は久し振りの和食で

こんばんは、keiです

今日は午後から急に冷え込み
ポツポツと雨も🌂
予報のように雪にならず
すぐ止んだようで良かったです

珍しく早起きした私
時間を持て余してゴロゴロ
まぁ、これは毎度のことです💦
暇だし（これも毎度のこと）
冷蔵庫の整理でもしましょう
と言うことで、久し振りに
冷蔵庫整理のお夕飯です

この所洋風な献立が続いたので
久しぶりに和食にしましょう
⬆こんな感じの食卓です
◎魚久粕漬け（銀だら、鮭）
◎帆立と菜の花のペペロン
◎かぼちゃの煮物
◎残り野菜とツナの和え物
◎カプの浅漬
◎鮭ご飯
◎かぶとしめじの味噌汁

フリーザーにお刺身用サーモンが
沢山あって
早く使い切らなくちゃと
炊き込みご飯にしてみました
しばらくお酒に漬けて置いたので
生臭みもなく美味しく炊けました
最後にバターを足しても
美味しかったかも？

魚久の粕漬けは暮れに頂いて
冷凍してあったもの
叔母が切り落としを大量に
送ってくれるので助かります

茹でておいた菜の花は
お刺身用帆立貝とペペロン風
レア気味に仕上げました

そしておまけのおうちcafe
バレンタインデーに焼いた
マドレーヌです
半分にはチョコレートを溶かして
入れてみました

実はこの食器は
息子が子供の頃に使っていた
WEDGWOODです
確かスープボールもあったはずですが、これしか残っていません
久し振りに出して使ってみました
懐かしいです

今日もお腹いっぱい❣



息子の３回忌法要と嬉しい出会い

こんばんは、keiです

昨日２月14日は
息子の３回忌法要でした
親族の少ない我が家
こんな時ですので
私達夫婦と甥、姪夫婦のみで
小規模な法要でしたが
お天気も良く暖かで
やっぱり篤は晴れ男？
法要後の会食も無く
皆さんにはお弁当を用意
あっという間のお別れです
用意したのは⬆なだ万のお弁当
時間通りにお寺まで配達です
私達も自宅で夕飯に頂きました

そして今日

ブロ友さんキャサリンさんが
息子さんの元に上京
昨年来お会いする予定が
コロナ禍で２回もキャンセル
ご家族でドライブの折の
お土産を雨の中わざわざお届け
こんな形でお会いできるとは！
残念な事に我が家近くには
車を停めておけない事と
こんな時節で上がっても頂かず
雨の中の立ち話
ごめんなさい(._.)
美味しそうなお菓子がいっぱい！
箱根土産のわさびせんべいは
鼻に抜ける辛味が堪りません
ほかはゆっくりと頂きますね

そしてこのお話はこれに留まらず
キャサリンさんは
sen5988さんの分もお持ち下さり
ご連絡したらsen5988さんも
ご主人の運転で早速受け取りに来てくださいました
それもお昼用にとお土産付き！
ちらし寿司と茶巾寿司に鉄火巻　
遅い朝食を頂いた後だったので
鉄火巻はお昼に頂き
後はお夕飯にスライド
ちらし寿司と茶巾寿司は
二人で分けても十分な量
⬇こんな感じでかんたんお夕飯
有り合わせで簡単に3点盛りと
お吸い物代わりのお雑煮？
食べすぎました！

お陰様で今日は嬉しい出会い
ほんの少しの時間差で
三人同時には叶いませんが
お二人の元気なお顔を見られたことが嬉しかったです
これもともすれば沈みがちな私に
息子からのプレゼント？

キャサリンさんとお会いするのは２回目ですが
Lineや電話でお話しているので
２度目とは思えず長年のお友達のように錯覚してしまい
ご挨拶もそこそこでお喋り（笑）
ゴメンナサイね
アッシー君である
ハンサムで
気さくなご子息とも
お会いできました

今日は心もお腹も満たされて
幸せな一日でした

今日もお腹いっぱい❣