今日のお夕飯は手作りシュウマイ

こんばんはkeiです

１０月というのに気温の高い
毎日でしたが
何だか急に涼しくなりました
気温の変動が激しいので
体調に気を付けなくてはね

そんな今夜のお夕飯は
久し振りの手作りシュウマイ
主人はあまり好まないのですが
私は大好き！
たまにはお付き合い頂きましょう
大きい方の蒸籠を出して
シュウマイの皮1袋分
具は
豚ひき、玉ねぎ、椎茸、ホタテ缶
シンプルです
蒸し上がっても見た目変わらず
他には冷凍してあった餃子と
サーモンの酢豚風
勿論こんなに大量のシュウマイは食べきれずに冷凍保存
忘れた頃に登場予定
って、いつも冷凍庫に入れたまま
忘れてしまいます

お買い物には殆ど行かず
買い物は数ヵ所のネットスーパーなので、買うものも決まってしまい献立も同じようなものばかり
もう少し頭を使って
お献立を考えなくてはね

最後に今日のおうちcafe
自家製の杏仁豆腐です
自家製といっても
インスタントを固めただけ
みかん缶のゼリーと二層にね

今日もお腹いっぱい！

ホンビノス貝でお夕飯

こんばんは、keiです

昨夜の地震は恐かったですね
我が家は特に物が落ちる事もなく
問題なし
ただ、あの時間主人は入浴準備で
オールヌード
急いで服を着るように言い
しばらく入浴は見合わせました
全裸の時の災害困ります💦

昨日はネットで注文した
ホンビノス貝が到着
白蛤とも言われるように
蛤に似ていますが別物
大きさだけは一丁前です

Mサイズを注文しましたが
大きいでしょ？
蛤とは比べられないお味ですが
味バカの我が家には充分です

昨日は三色ごはんだったので
焼き蛤(焼きホンビノス貝)に
出したお皿に乗りきれず
お代わりアリです
画像を忘れましたが潮汁もね

そして今夜はボンゴレ
たっぷりのニンニクと唐辛子入り
生ハムのサラダと簡単にね
たっぷりのスープは
ガーリックトーストに染み込ませて頂きました
ホンビノス貝、安くて旨し！
またネット注文しようっと

最後に今日のおうちcafe
可愛いい招き猫の最中です

世田谷豪徳寺近くの
和菓子屋さんのものです
以前店舗で購入し、その後
近所のスーパーに時々置いて
あるので、見かけると購入
割りと甘さ控えめで美味しいです

今日もお腹いっぱいに‼️


栗仕事は大変！栗羊羹からの栗きんとん

こんにちは、keiです

今回は今日のおやつのご紹介です
昨日栗を購入
今回は利平栗でしたが
小振りでかなりの量です
今回は栗羊羹を作りましょう
茹でて、皮を剥いて、、、
テレビを見ながらやっていたら
主人が途中から代わってくれて
それでも皮を剥いて実を出すまで
2時間以上掛かりました💦
途中の画像はなく
いきなり出来上がりです
羊羹じゃないじゃない？
昨夜作って今日おやつに出したら
固まっていなくて
結局栗きんとんに変更です
慌てて作ったので雜ですね
自家製なので正真正銘
栗100パーセントです
裏ごしをしたのですが
途中面倒になり止めたのですが
栗の塊がアクセントで美味しい
手間が掛かった分愛おしく
味わって頂きました
画像の倍量出来たので
楽しみは続きます

美味しい😋

最後に昨日のお夕飯のご紹介
海鮮丼です
アボカドがワサビみたいですね
大根と厚揚げの煮物と
冷凍の焼き鳥
コールスローサラダ

昨日もお腹いっぱい頂きました

今夜は残り物消費の予定です