こんばんは、keiです
本当によく降る雨
おまけに肌寒い毎日で
暑がりな私も
下着+七分袖二枚重ねです
ついこの間まで蝉が
うるさいくらい鳴いていたのに
最近は深夜お風呂に入ると
虫の音が聞こえるようになって
もう秋ですね
こう涼しいと温かい物が恋しくて
スーパーの広告には
「北海道フェア」
買い物には行きませんが
ネットスーパーで注文です
さて、これは何？
北海道の郷土料理
「ちゃんちゃん焼き」です
鮭の骨を取るのが面倒な我が家
お刺身用のサーモンを使います
色々お野菜を加えて
蓋をして火が通ったら
適当に作った味噌だれとバター
全部混ぜて
出来上がりはこんな感じ
こうしてみると
美味しそうに見えないけれど
美味しいのよ～！
他には簡単にこんなもの
ちゃんちゃん焼きには
サーモンひと柵の他に
画像よりも大量のお野菜が
(鮭が隠れるので半分撮影後投入)
お野菜たっぷりと頂きました
残ったたれが美味しくて
(大量のバターも入ってるし)
中華麺を入れたら味噌ラーメン？
明日ご飯を入れておじやにする？
絶対美味しいと思う！
取り敢えず冷蔵庫で保存
最後に今日のおうちcafe
コーヒーゼリーバニラアイス乗せ
美味しく頂きました
今日もお腹いっぱい❗️
