こんにちは、keiです
土曜日ですね～
もう少し日が差して良いお天気？
と思いましたが、薄曇り
29度予想もそれほど暑くなく
家の中は少しひんやりの土曜日
さて、数日前からあんみつ作り
一晩赤えんどう豆を水に浸し
翌日ゆでて
同時進行で寒天を手作り
当日は白玉を作って
やっとあんみつの出来上がり
赤えんどう豆、幼い頃は苦手で
何故か寒天も苦手だったのですが
今ではどちらも大好物です
肝心のこし餡は市販品
こちらも市販の黒蜜かけて
おいしい！
白玉の下はたっぷりえんどう豆
好みの塩加減がたまりません
家で作るとたっぷり頂けて嬉しい
大満足のおやつタイムでした
そして今日も残ったもので
白玉抜きで豆かん
あんこも入っているので
やっぱりあんみつ？
大満足のおうちCafé でした
