昨日はまた眠れず
読書したりしたものの
お布団の中でモゾモゾ
5時半には起きちゃいました
まず洗濯機に洗濯物を放り込み
あとは何をする？
突然思い立って
台湾カステラを焼きましたが
見事に失敗！
途中の温度設定を間違えただけですがケーキは繊細です
膨らみが悪かったですが
お味はまずまず
今朝の朝食となりました
台湾カステラはお初でしたが
日本のカステラに比べ
さっぱりしていくらでも食べられそうな危険なカステラです
断面はこんな感じ
おまけに昨日の朝食もね♪
昨日はフレンチトースト
前夜から卵液につけ置いたので
染みて美味しい
甘さ控えめにしたので
私はメープルシロップタラリ
う〜ん、美味しい
緊急事態宣言が出て
益々暮らしにくい世の中に
でも、取り敢えず1ヶ月
本も数冊調達しましたし
お菓子作りの材料も購入
自分の好きなことで
気晴らしをしながら
過ごしたいと思います
