世の中コロナウイルスで大騒ぎ東京マラソンは一般参加無し
主人の友人が出場予定で
目立つ横断幕を作って
応援予定も中止で残念な事に。
スーパーに行けば
商品棚はがらがら状態なのに
大混雑。
マスクもペーパー類も手に入らず
本当に気が滅入る事ばかり。
そんな中、何となく調理も面倒で
鍋物的なものが多い我が家です。
まず、今夜は鉄板焼。
とは言っても大きな
ホットプレートを出すのも面倒で
いつでも同じ電気鍋？利用です。
主人の為にはサーロインステーキ
食べられない私は魚介類です。
この他にキャベツ4分の1玉
もやし、新玉ねぎ等のお野菜
勿論息子の仏前にもステーキを
お供えしましたよ。
（今日はロウソクにあらず）
とっても美味しく頂きました。
そして先日はお刺身用サーモンで
鮭のちゃんちゃん焼き
味噌味、バターたっぷりで
こちらも超旨し！
小鉢類
まず鮭を焼いて野菜投入
バターもたっぷりとね！
最後はぐちゃぐちゃに混ぜ混ぜ
これが美味しいのよね〜！
お刺身用のだと骨がなくて
食べやすいです。
そしておさんじには
息子が好きだった
ショートケーキも。
なかなかお出掛けも
ままなりませんが
せめて美味しいものを食べて
明るく過ごしましょう❢
