実際には、我が家のお鏡は真空パックのものですので
いつまでたってもヒビも入らずカビも生えず
割ることは無理ですので、鏡開きはお正月の残ったのし餅で
こちらも真空パックで味気ないものですが、
これで1キロ食べ切りました。
今年はいつに無くお餅をたくさん食べたような
お陰で5キロも太ってしまいました
我が家のおしるこは漉し餡の御膳汁粉が定番
こうして画像を見ると、焦げ目の無いお餅は美味しそうに見えず
オーブントースターで焼いているので、焦げ目がつくまで焼くと
プーッと膨れて形がなくなってしまいます
下の画像は昨年の鏡餅を割って干したものを揚げたおかきです
大きさもマチマチで、手作り感満載でしょ？
子供の頃からの大好物ですが、お汁粉の後の揚げ餅で
未だに胃がもたれて居て、年取ったなあと実感
七草、松の内、そして鏡開きも過ぎてお正月も終わりですね
お正月に増えた分の体重は、いつ迄に減ってくれるでしょうか？
