今日は土用の丑の日。膝の痛みが引かずお買い物どころではありませんので
うなぎもネットスーパーで注文しました。
今年のうなぎは多少お安いとかと言う話でしたが、
土用のうなぎはやっぱり高価‼
静岡産はとってもお高いので、気持ちお安い宮崎産にしました。
我が家は主人と私はうなぎは苦手。実際にはタレの付いたご飯で十分
それでも年に一度くらいはね🎶と言うことで
息子はタップリ長焼き一枚分、私と主人は
2人で一人前を半分こでひつまぶし風にして頂きました。
うなぎのタレをまぶしたご飯には、うなぎ、ミョウガ、大葉、ゴマを混ぜ込んであります。
この混ぜご飯ならうなぎが苦手な私もOK
美味しく頂きました。
そうそう、仕事で横浜へ行った息子のお土産は崎陽軒のシュウマイでしたが、実は私、このシュウマイはチョット苦手。
特製シュウマイなら良いんですけれど・・・(贅沢？)
それに、明日のお夕飯は自家製シュウマイの予定なんですけれど
せっかくの息子のお土産、そんな事は言わず頂きましたよ。
他には土用しじみのみそ汁とカニカマの酢の物、冷や奴と
やみつきキャベツでした。
今日も何とか手を掛けずお夕飯作り。
膝をかばっていると腰まで痛くなって参って居ます。
ロッテンマイヤーさんに冷やさない様にと教えて頂いたので
今夜はサポーターで冷やさない様にして休みたいと思います。
