ゴールデンウイークが終わって早3日。
気持ちも体調もようやく戻ってきた頃でしょうか？
私？？元々毎日がゴールデンウイークで暇を持て余しております(笑)
少しはスケジュールを埋めて見たいものですが、予定は通院くらい。
さて、そんな日のお夕飯は・・・
ステーキがメインでしたので私は何か他のものをと
フリーザーを漁り、コロッケ発見！！
それと昨日朝食用に買った釜揚げしらすの消費期限が今日だったので
こちらも消費しなくっちゃ！としらす丼に決定。
後は中華サラダとほうれん草の胡麻和えでした。
夫婦2人ですと簡単で、片付け物も少なくて楽。
栄養価が高いと聞いて買ったうずらの卵もなかなか使い道が無く
wで乗せて、やっと消費完了です。
