私の京都好きと同じくらい名古屋が好きみたい。
目的の1つ目はグルメで、櫃まぶし、手羽先、味噌煮込みうどん等
第2は競馬。週末は休みにくい職業ですので、地方競馬です。
ドライブ旅行は良いのですが、今回は雪が物凄い！
チェーンも持って居ないし、装着することすら出来ないし
東名高速どうなってるの？と心配が募ります。
おまけに今年は前厄に当たり彼にとっては2月はアクシデントが多い月
昨年は扁桃周囲膿瘍で2月9日から1週間の入院、
一昨年は2月10日に尿道結石で七転八倒で病院に飛び込み。
あ～、心配😰
今朝着いたらメールしてね！と言ったのに未だ連絡無し。
知らせの無いのは元気な証拠と思う事にしました。
無事に帰ってくる来る事を祈るばかりです。
前置きが長くなりましたが、昨日のお夕飯は息子の好きなカキフライ
牡蠣が苦手な主人には椎茸とピーマンの肉詰めです。
他には期限が切れ掛かった銀ダラの粕漬けとお餅の餡掛け。
昼間のテレビで揚げ出し豆腐を見て、お豆腐をお餅に代えて作ったのですが、美味しかった～！
お餅ですから主食にもなりますし、オススメです。
そして、先日もりもんさんのご紹介下さったレシピで昆布の佃煮を作りました。
早煮昆布を使う事とお酢の効果か、とても柔らかく簡単に出来て美味しいです。
皆さんもお試しアレ！
