ぐうたらな私もスーパーのハシゴでお買物。
久し振りに煮物も良いよね♪と、残っていた鶏肉と共に筑前煮風。
里芋が入ったり、大根入れて冷蔵庫整理も兼ねてね。
あれもこれもと入れているうちに大鍋がいっぱいに！
主人いわく、「これって、明日も食べるんだよね？」
はい、そうです！無くなるまで登場しますから頑張ってね！
主人は食べ物に文句は言いませんが、同じものが出て来るのが苦手みたい。
息子も余り食べないし、多分・・・いえ絶対残るよね(≧◇≦)
他には大好きなレンコンを使って、Wレンコンではさみ焼き。
鶏肉と海老をミンチにしてレンコンのすり下ろしとみじん切りを投入し
レンコンと椎茸に挟んで多目の脂で焼きました。
割と最近作った気もしますが、私の好物だから良いのよん(^_^)v
他には一応主人の好物をオマケにね。叩いた長芋にぶつマグロで山掛けです。
最後に、今日のおやつもご紹介。
以前煮て冷凍しておいた餡を使って今年初のお汁粉だよ～ん。
お餅はお正月に買ってあった「さ○うの切り餅」が手付かずだったので
頑張って食べないと、来年もこのお餅を食べる羽目に・・・？
