～今日のお夕飯～『肌寒くって石狩鍋風』

何だか急に肌寒くなりましたね。

暑がり家族ですので、家族皆いつまでも半袖で過ごしているのですが、

私はカーディガンだけでは足りなくて、とうとう衣替えをしました。

でも息子はまだエアコン(クーラー)使ったりしてるのよね。

明日はホットカーペットを出して！と主人に頼みました。年かなぁ？

そんな日でしたので、息子の北海道土産を使って石狩鍋風スープにしました。

やっぱり温かい物は身体の芯から温まります。

メインはお刺身用サーモンのレアステーキ。

切り方が変でさつま揚げにしか見えないけれど(>_<)サーモンステーキです。

大好きなレンコンとなすの素揚げを添えて、ポン酢で戴きました。

お鍋は冷蔵庫の中のお野菜総動員で

サーモンの切れ端のサーモン団子を入れました。

お醤油味の石狩鍋みたいなイメージです。

さっぱり味で美味しかったです。

そしてこちらは、じゃがいもとハムのシャキシャキ炒め。

これで冷蔵庫のお野菜は根菜類以外ほとんど無くなりました。

何時になったらお野菜の値段が落ち着くのでしょうか？

他の物は買えるのに、レタスやブロッコリーが398円とかだと

何故か躊躇してしまう私って・・・