最近お天気が不安定で、天気予報では毎日のように雨マークが。
そこで得意のネットスーパーの出番です。
雨の日に出掛ける事無くお買い物が出来ますし、
近所には無いスーパーでのお買い物も可能。
届いた品物だって質、量共に満足ですが(金額が先に決まっているのでパック詰めの物はかなりお得)気がつくと決まったものばかり購入してるみたい。
家に居てのんびりお買い物できるのですからメニューを決めて買い物すれば良いのに、いつもの癖で品物を見てからメニューを考えて居ます。
ネット注文の意味無いよね～(>_<)
昨日はマグロの柵がお買い得だったので即購入。
数種類有ったのにケチって安価なものを選んだのが失敗！
届いたものは残念な感じでしたので、即漬けにして丼決定です。
最近息子が休日以外家でお夕飯を食べないので、全くやる気が起きません。
でも一応最愛の？旦那様も居るわけで・・・
「私一人なら常備菜だけで済むのに・・・」と心の叫びは口にせず
手抜き夕飯で済ます毎日ですが、そんな私にぴったりの丼ものです。
当初は、お刺身と冷や奴に焼きなすだけの予定でしたが
朝の情報番組でとうもろこしの揚げ物が紹介されました。
とうもろこしは私の大好物の一つですから、これは作らなくっちゃ！
おまけに予約が出来なくて有名な「賛否両論」笠原シェフのレシピです。
前夜からネット注文してあったものに時間ぎりぎりでとうもろこしを追加。
生のとうもろこしの実を外し、卵黄と小麦粉を混ぜて丸めて揚げるだけ。
餡掛けは、とうもろこしの皮とヒゲ、実を外した芯を煮出して味付けしたものにトロミを付けて卵白を入れてあります。
こちら、とうもろこしが信じられないほど甘いの。
元々美味しいとうもろこしだったのでしょうが、すごい甘みです。
揚げ立てをお塩だけで頂くのも有りですね。
デザートには、先日「SEN59母さん」がご主人様の車で届けて下さった桃を。
私の桃好きをご存じなので、毎年数回届けて下さるんです。
前回の桃も立派で美味しかったですが、今回は特大サイズで
大きさに比例するように甘さもビックです。
皮を剥いてから少し時間が経ってしまい変色させてしまいました<(_ _)>が
美味しさに変わり有りません。
残念なマグロを漬けにして薬味たっぷりで誤魔化したお夕飯でしたが、
大好きな桃ととうもろこしで大満足のお夕飯になりました。
とうもろこし2本分作ったら結構な量になり、今日も朝からチンして登場。
一晩たっても美味しかったですよ。
