「白身魚と夏野菜の餡掛け」
母さんは梅おろしでしたが、手抜きの私はおろし生姜でね♪
白身魚(たら)ズッキーニ、なす、赤ピーマン、かぼちゃ、
万願寺唐辛子を唐揚げし(野菜は素揚げ)餡掛けをとろ～り。
とっても美味しく頂きました。ありがとう、母さん。
その他には鰺のなめろう、たたき山芋の山掛け、焼き鳥でした。
焼き鳥は息子が大量に買ってきたもので、私にはつくねが3本。
レバーはコレステロールが多いのでダメ！って言ってたのに・・・
私と主人は苦手なので、結局は息子の口に入っちゃった。
