～今日のお夕飯～『鰺のなめろう』

今日6月30日、一年の丁度半分が過ぎました。

京都ではこの日を「夏越の祓い」と言い

知の輪くぐりをして、水無月と言うお菓子を戴くそうです。

東京でも根津神社、東京大神宮等々で知の輪くぐりが出来るのですが

はっきりしないお天気なので断念。

三時のおやつに主人と水無月を戴きました。

ベースが白いものと黒いもの(黒糖？)が有りましたので半分こ。

少しは厄払いになったでしょうか？

そんな今夜のお夕飯は、旬の鰺を使い姑の生家がある

千葉県館山市名物のなめろうを作りました。

偶然見ていたテレビでもなめろうを作っていましたので参考に。

生姜とネギ、大葉たっぷりのみそ味です。

有ったはずの茗荷が見つからず残念。

今日のメインは牛のステーキでしたが、もりもんさんが紹介なさった

お豆腐のステーキも作りました。

片栗粉をまぶしてちょっと焼き過ぎ？と思いましたが

周りがカリッとして美味しかったです。

もりもんさんは凝ったお料理をお作りですが

たまに私でも作れそうな物があると、早速マネッ子です。

冷酒でも頂きたいお夕飯でしたが、夫婦２人ご飯のみ。

とても好評で、喜んでくれて良かった！！