いよいよ冬到来ですね。
いい加減、冬服を出さなくっちゃ。
今日も寒くて、2～3枚引っ張り出したカーディガンを着ていますが、
Tシャツの上なので、何だか薄ら寒い感じでホットカーペットのスイッチON！
お友達のsen 5988さんの美味しそうなビーフシチューを目にしてからお肉など準備しましたが
肝心の息子が夕飯要らずだったり、小旅行に出掛けたりで昨日迄延び延びに。
今回は「母さん」のレシピ通りにシャトルシェフ利用で作りましたが
お鍋で途中2度ほど火を入れながら10時間煮込んだビーフシチューは旨し！！
ただ、10時間は長すぎたようで折角のペコロスはとろけて影も形も無し。
ジャガイモは途中で投入したので何とか無事でした。
張り切って牛肉を1.5キロも買ってしまい（バカじゃない～？）一度では鍋に入り切らず
昨夜の食後、牛肉だけを炒めてシャトルシェフに投入し一晩寝かせました。
．．．と言うことは、今夜もビーフシチュー！
私はお肉は食べられないのでお野菜とソースのみをご飯に掛けてハヤシライスです。
楽チン、楽チン！(*^^*)
