息子が出掛けるとき何気無く聞いた一言。
「お夕飯なに食べたい？」
食後直ぐだったし、何か答えないと文句が出ると思ったのね、きっと。
「松阪牛」と息子。
「我が家の経済状態でそれは贅沢。」
「じゃ、神戸牛」
「貴方からそんなに食費は入れて貰って居ないわ」
「じゃあ、オージービーフ」
そんな会話が交わされた朝でした。
そんなに牛肉が食べたいの～？
親ばかな母は小雨の中、自転車で強行突破てお買い物。
冗談と知りつつも、牛肉が頭から離れない母なのでした。
多分ステーキが希望かと思いつつも私が食べられないので、別のおかずを作るのも面倒で。
ところが．．．
牛肉を買ったことで満足してしまい椎茸やエノキを買うのを忘れ有るものだけでのすき焼きに。
何だか寂しいすき焼きじゃない？
準備をして息子の帰りを待つと
「お土産買ってきたよ～」と、
大量の焼き鳥が。
つくねしか食べられない私の為につくねも3本有りますよ。
晩酌とは無縁の我が家。焼き鳥はおやつ感覚です。
おまけにサンマまで焼いたので、すき焼きの売れ行き悪し！
「サンマはいらなかったんじゃ無いの？」と息子に言われましたが
先日買った両面焼きフライパンでお魚を焼いてみたかった、それだけの理由です。
でも美味しかったから良いよね？
サンマの焼き具合の方は．．．とっても便利！
焦げ付く心配も無いし身が崩れることも有りません。
両面焼きに拘って、フライパンをひっくり返しましたが片寄ってしまうので
蓋を開けて普通に返した方が良いようです。
あと、小さい方を（27センチ）買ったので尾頭付きで焼けなかったのが残念かなぁ。
大きい方（32センチ）の方が安かったのに。
口コミにパリッとしないと有りましたが、気になりません。
時間も短縮できるし、何より後片付けが楽で私にピッタリの商品です。
久し振りに煮豆を作りました。
こちらもかあさんお薦めのお鍋シャトルシェフ利用です。
昨夜豆を水に浸けて一晩置き、今朝そのままひと煮立ちさせてシャトルシェフに入れて休憩。
一時間も置くと柔らかくなるのでそこで二度に分けてお砂糖投入。
再度煮立ったら、もう一度シャトルシェフの出番です。好きなだけお昼寝させて置けば出来上がり。
最後にお塩をひとつまみ。
私は最初にグツグツと煮立ててしまったので、お豆が煮崩れてしまいましたが
それはそれで味が染み染みで私好み。
市販のものより甘さ控えめで幾らでも食べられちゃいます。
今日の一番のお薦め！
「お夕飯なに食べたい？」
食後直ぐだったし、何か答えないと文句が出ると思ったのね、きっと。
「松阪牛」と息子。
「我が家の経済状態でそれは贅沢。」
「じゃ、神戸牛」
「貴方からそんなに食費は入れて貰って居ないわ」
「じゃあ、オージービーフ」
そんな会話が交わされた朝でした。
そんなに牛肉が食べたいの～？
親ばかな母は小雨の中、自転車で強行突破てお買い物。
冗談と知りつつも、牛肉が頭から離れない母なのでした。
多分ステーキが希望かと思いつつも私が食べられないので、別のおかずを作るのも面倒で。
ところが．．．
牛肉を買ったことで満足してしまい椎茸やエノキを買うのを忘れ有るものだけでのすき焼きに。
何だか寂しいすき焼きじゃない？
準備をして息子の帰りを待つと
「お土産買ってきたよ～」と、
大量の焼き鳥が。
つくねしか食べられない私の為につくねも3本有りますよ。
晩酌とは無縁の我が家。焼き鳥はおやつ感覚です。
おまけにサンマまで焼いたので、すき焼きの売れ行き悪し！
「サンマはいらなかったんじゃ無いの？」と息子に言われましたが
先日買った両面焼きフライパンでお魚を焼いてみたかった、それだけの理由です。
でも美味しかったから良いよね？
サンマの焼き具合の方は．．．とっても便利！
焦げ付く心配も無いし身が崩れることも有りません。
両面焼きに拘って、フライパンをひっくり返しましたが片寄ってしまうので
蓋を開けて普通に返した方が良いようです。
あと、小さい方を（27センチ）買ったので尾頭付きで焼けなかったのが残念かなぁ。
大きい方（32センチ）の方が安かったのに。
口コミにパリッとしないと有りましたが、気になりません。
時間も短縮できるし、何より後片付けが楽で私にピッタリの商品です。
久し振りに煮豆を作りました。
こちらもかあさんお薦めのお鍋シャトルシェフ利用です。
昨夜豆を水に浸けて一晩置き、今朝そのままひと煮立ちさせてシャトルシェフに入れて休憩。
一時間も置くと柔らかくなるのでそこで二度に分けてお砂糖投入。
再度煮立ったら、もう一度シャトルシェフの出番です。好きなだけお昼寝させて置けば出来上がり。
最後にお塩をひとつまみ。
私は最初にグツグツと煮立ててしまったので、お豆が煮崩れてしまいましたが
それはそれで味が染み染みで私好み。
市販のものより甘さ控えめで幾らでも食べられちゃいます。
今日の一番のお薦め！
