～昨日のお夕飯～

ここのところとても涼しく過ごしやすい毎日ですが
そんな時にぴったりのお料理を「母さんブログ」で発見！
凝ったものは作れない私でもokなホットプレート使用の蒸し料理で
病院でダイエットを命じられている我が家にはピッタリです。

メインは鮪中心の海鮮丼でしたので、さっぱりと美味しく頂きました。

豚肉はしゃぶしゃぶ用を使用したので上手く並べられず．．．少し厚みがある方が良いですね。
豚肉の下にはもやし、えのき、人参が大量に入っていますが
蒸すと少なくなるので簡単に完食です。
簡単調理と思っていましたが母さんのとは見た目が違う！
やっぱりお料理もセンスが重要と痛感しました。
上の画像は主人用、最後は私の物でホタテ入り。今年初の自家製イクラの醤油漬けと共に。