今日は息子が休みでしたのでお外ご飯の予定。が!!夕方になったら外に出るのが面倒に。
そこで有り合わせで作ることになりました。

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メインは青椒肉絲。左右の画像の違いお分かりでしょうか?
実は息子はいい年をしてピーマンが大嫌い!抜いても他に味が移っているから嫌だそうです。
過保護ママとしてはピーマン抜きの青椒肉絲を作り、半分を息子用に取った後
別に炒めたピーマンと合体。
ピーマン抜きの青椒肉絲は青椒肉絲には見えませんね。