今日は姑の2年に1度の介護保険介護度認定の訪問がありました。
自宅のお風呂で浴槽に入っての入浴、食事はダイニングテーブルに移動
排泄はトイレ、身支度など・・・自分では全くできませんが
主人と義姉と私とでしていると言う話をしたところ
『理想的な介護状態』とのお褒めを頂きました。
全く立つ事も出来ませんので、移動させるのは力仕事で大変ですが
それが姑の健康へと繋がっているようですからもう少し頑張らなければ！！
そこで、このブログを訪問してくださる方の参考に少しでもなれば・・・との思いで
時折姑の食事をご紹介したいと思います。
我が家の今夜のお夕飯は天ぷらがメインでしたが、
天ぷらは姑の大好物でしたが最近は食べ難いようです。
そこで、かぼちゃ・にんじん・さつまいもは皮をむき、先にレンチンしておきます。
あとの茄子も皮をむき切れ目を入れ、海老は噛み切れないので帆立貝にしました。
他には鯖の味噌煮と画像にはありませんがかぼちゃ煮を3切れ。
ご飯は柔らかめのお粥で、デザートの桃半分を含め全てを完食しました。
今日は殆どを皆と同じ物の中から食べられる物を姑用にアレンジしましたが
市販の介護食を1品追加することも多いです。
鯖の味噌煮は先日2切れ煮て1切れを冷凍して置いたものです。
無理せずに・・・が介護の秘訣でしょうか。
