クリスマスも終わり、今年も数日を残すばかりとなりました。
皆さんのお宅では楽しいクリスマスをお過ごしでしょうか？
実は我が家にとってのクリスマスはクルシミマスなんです。
息子の職場が一番忙しい時期で、24日前後は毎年夜食作りに明け暮れます。
今年は24日の早朝2時までに20人分の夜食を作るため
23日の夕方から色々と作り始めました。
おにぎり20個・いなりずし25個・串かつ・エビフライ・スコッチエッグ・ホタテフライ
各20個とアスパラベーコン・ウインナーと言ったメニューでした。
息子の口には一口も入らず、早い出勤の社員さんで無くなってしまったそうですが
好評だったそうで一安心です。
お釜がもう少し大きければご飯類がもう少し出来るのですが
５合炊きで２回炊いて、これがやっとでした。
そんなこんなで、今年のクリスマスの我が家の食卓は、全て出来あいで
手を加えたのは、サラダとガーリックトーストだけと言う手抜き。
でも、子供に戻ってしまった姑の為に、イベントは欠かさない事にしています。
デザートはケーキの他にこんな可愛らしいおせんべいも。
左の袋には、星型の他に緑色のもみの木も入っていて可愛らしいです。
この大きさならば姑も食べられるかしら？
さぁ、明日からは大掃除に掛かります。
何時も手抜きですので、年末になって慌て出しますが
まぁ、ほこりで死ぬ事は無いと思うので、いつもの見て見ぬ振りで終わらせましょうか
お正月も、自宅用と息子の職場用のお節を用意する事になっています。ふぅ・・・
