今日土曜日は、学生時代の友人達とランチの予定でしたが
台風１４号が関東地方に接近と言う事で、急遽中止。
姑を送り出し、夕飯の下準備を済ませて、主人のランチも作って準備完了！
とそこで中止の連絡が入りました。
雨も酷くなるし、ランチは主人に作ったお弁当を仲良く半分こ。
現在２３時３０分を少し回りましたが、雨風は治まったようで一安心です。
昨日のブログで『夕飯の準備が終わって…』などと書きましたので
今夜は昨夜のお夕飯のご紹介と致しましょうね。
何となく食べたくなったロールキャツです。
トマトソースやホワイトソースで煮込む方が多いようですが、我が家は実家の母の作るコンソメとベーコンで煮込むシンプルなロールキャベツです。
多めに作ったスープは、翌日のランチに野菜スープとして登場したりもします。
他には生ハムサラダとジャーマンポテトでした。
明日は台風一過の好天とは行かないようですが
気温も上昇するようです。
楽しい休日をお過ごしくださいね。
