何時まで経っても暑い日が続きますね。
今年は秋刀魚が不漁とか・・・（今日のニュースではやっと獲れ始めたと）
昨日デパートで、生秋刀魚の特売をやっていましたので即購入！
出掛けたデパートではマツタケもお安くなっていましたので
この日のメニューは『秋の先取り』で！
マツタケ立派でしょ？
ちょっと目立つように、上のほうに集めてみました（笑）
でもいっぱい入ってます。
かなり大きい秋刀魚でしたので、頭とわたは前以てとってしまいました。
盛り付け方が逆のような気がしますが気にせずに。
３匹は3枚に下ろして貰って素揚げしてマリネ風にしました。
その他は、山形のダシを乗せた冷奴、カニ入りもずく酢と買って来た煮物です。
マツタケはかなり大きく量もありましたので、お吸い物も一緒にね。
マツタケが見えませんね。
昨日のお夕飯はちょっぴり贅沢メニューになってしまったので
今夜は簡単に済ませる予定です（笑）
