今日は久し振りに暖かくなった東京ですが
何処へ出掛けると言う事も無く、一日中お家でゴロゴロと過ごしてしまいました。
昨日は好天に誘われて自転車に乗って巣鴨までお買い物に行き、あれこれとお買い物をしたので
冷蔵庫には買い置きして食べ切れない食材が沢山あり、今日はお買い物も不要。
お野菜が欲しいところですが、お買い物に行くと余計なものを買ってしまいがちなので止めておきましょうね。
そんな今夜は消費期限間近の鶏ひき肉を使ったつくねと、先日茹でてあった筍を使って若竹煮と、
母さんと出掛けた梅の花で購入したお惣菜を利用したお夕飯になりました。
梅の花で購入した物は、豆腐シュウマイは蒸し、湯葉揚げは油で揚げただけですが、美味しく頂きました。
◎鶏のつくね
◎若竹煮
◎湯葉揚げ・野菜の素揚げ添え
◎豆腐シュウマイ
鶏のつくね 若竹煮
餃子に見えますが湯葉を揚げたものです 豆腐シュウマイ
今日は和の食卓になりましたが、これから帰る息子の口には合うのでしょうか？
ちょこっと心配です。
