生牡蠣
かなり前のお話ですが・・・
友人の誕生祝で、銀座KAZANに行って来ました。
丁度ホワイトディに当たってしまい、目ぼしいレストランの予約はまったく取れず・・・
やっと滑り込んだレストランにはドタキャンされる始末。
1週間前にレストラン側からのキャンセルって信じられませんが、
多分、上得意さんから急な予約でも入ったのでしょうね。
お店からの電話では平身低頭（見えないけど）時間をずらして下さい・・・との事でしたがお断りよ！
やっとこちらのレストランを予約したのに、一緒に行く友人が、前日になって突然の病で急遽一週間延期。
やっと実現した訳ありランチでした。
それでも魚介類のみのコースは私向きでボリュームもあり、どれも美味しく頂きました。
珍しい赤いスパーリングワイン 海老の旨みが凝縮した冷たいスープ
天使の海老フライ 前菜
つぶ貝のソテー ホタテとうに
豆乳パン パスタ
デザート盛り合わせ お誕生日の友人還暦を迎えた友人には何か赤い色のプレゼントを・・・と
旅行好きの友人なので、赤いパスポートケースと赤を基調にしたブーケをプレゼントしましたが
早速春休みに、お嬢さんと（息子の幼稚園友達）お孫さんを連れて毎年出掛けている
グアム旅行で使ってくれたと言う報告を頂きました。
喜んで貰えて良かったわ♪
