毎日書いていますが、今日の東京も冷蔵庫の中に居るような寒い一日でした。
我が家の暖房は、エアコン＆ガスファンヒーター＆ホットカーペットなのですが
私はこの風が苦手で直接当たると必ず喉をやられてしまうので、余程の寒さでない限り使うことはありません。
今日もホットカーペットの上でひざ掛けを掛けて寝転がって過ごしました。
お尻に根が生えて来そうな予感が・・・（笑）
階下は姑が居ますので、エアコンを２４℃に設定していて汗ばむほどですが、二階はひんやり寒いです。
そんな一日でしたので、家から一歩も出ること無く 冷凍してあった食材で済ませたお夕飯です。
手抜きで丼にしましたが、火を使わない料理は身体も温まらないものですね。
湯気の有難さを痛感したお夕飯でした。
◎いくら鉄火とろろ丼
◎焼きなす
◎お吸い物
お正月用に買っておいた本マグロの赤身が冷凍室に残っていたので、
同じく冷凍してあった自家製のいくら醤油漬けと共に丼にしました。
赤身のまぐろですから色はあまり良くありませんが、流石本まぐろ、かなり美味しかったです。
冷蔵庫にとろろ芋もありましたので、まぐろといくらの下にはとろろを敷き詰めてあります。
野菜も葉物が無くきゅうりを乗せてみましたが、お味的には合わないかも？
明日は寒くてもお買い物に行かなくては・・・
温かいお夕飯が恋しくなりました。
