今日は1週間遅れの誕生祝で、友人と池袋サンシャインシティーに行って来ました。
東京は久し振りに真っ青な空を見ることが出来た『高層ビル日和』（笑）
５９階からの眺めは高層好きには堪らない景色でした。
景色もご馳走の一部で、お料理の方もより美味しく感じられたような気がします。
１１時～１時過ぎまでゆっくりとランチを頂き、その後お茶してお買い物・・・
それでも暑い一日でしたので、３時過ぎには帰宅！
第一日曜日に毎月訪ねてくれる義弟の為のつまみは用意して、後は義姉に任せてのお出掛けでしたが
私が帰宅した時間にはまだ家に居たので、急遽おやつを作って遅目のおやつにして送り出しました。
義弟が帰った後、急に疲れがどっと出て爆睡してしまい、主人に起されたのは何と６時半！
大慌てでお夕飯の支度に掛かりましたが、朝から下準備しておいてラッキーでした。
何時もより遅いお夕飯になってしまいましたが、何とか格好が付いたでしょうか？
◎鯛のカルパッチョ
◎かに玉（あんかけにお醤油を入れ過ぎてこんな色に！）
◎煮豚
◎肉もやし炒め
お醤油味のものが多く、ご飯が進むお夕飯でした。
義姉は煮豚でビールを・・・私も1杯だけ飲んだビールは格別でした。
明日は息子がお休みと言う事で、義姉に姑をお願いできるのでお外ランチを約束していますが
朝寝坊な息子の事、はたしてお外ランチは叶うのでしょうか？
ママをがっかりさせないでね、あっちゃん♪
