今日の東京は雲が多く、でも暑い一日でしたが
夕方近くなると急に風が涼しく感じられました。
今年の夏は短いとの予報。もう秋は近いのでしょうか？
そんな今夜のお夕飯は、ブログのお仲間のアイデアを拝借してね♪
◎二点盛（枝豆天・めかぶとオクラ）
◎ピーマンの肉詰め
◎焼きししゃもの南蛮漬け
◎ホタテの九条ネギ焼き
◎冷奴（ネギからしのっけ）
ピーマンの肉詰めの餡は、鶏ひき肉でつみれを作りました。
ピーマンに詰めた物とつくね状のもの両方を作りましたが、
何時もの肉詰めとはちょっと違うお味で美味しく頂きました。
こちらは『こうちゃん』さんブログより［http://blogs.yahoo.co.jp/uua23973/20377751.html］
焼きししゃもの南蛮漬けは、焼きししゃもをポン酢＋唐辛子汁に野菜と共に漬けただけですが
焼きししゃもとは全く違った食感＆味で、さっぱりと美味しくいただけました。
こちらは『terrae』さんブログより［http://blogs.yahoo.co.jp/terrace_mansion_story/20352311.html］
冷奴に乗せた「ネギからし」は以前拝見してから食べたいなぁ・・・と思い、やっと作ってみました。
この薬味は何にでも使えそう。ランチの素麺に入れてもピリッと美味しかったですが
でも、かなり辛いです（笑）
こちらはは『あーちゃん』さんブログより［http://blogs.yahoo.co.jp/arunaho/28216968.html］
皆様のお陰で、お夕飯のバリエーションが豊富になりました。
これからもいっぱい真似させて下さいね♪
よろしく～！！
