早いもので６月も残り１週間となりましたが
あと１ヶ月近くジメジメした毎日が続くのかと思うと、何だか憂鬱です。
今日は久し振りのお夕飯のアップ。何と１ヶ月振りになってしまいました。
アップはしていなくても、毎日の三食作りは続いています。
う～ん、たまにはサボりたいけれどなぁ。
そんな今夜のお夕飯です。
◎サーモンとホタテのポアレ
◎アスパラの肉巻き 野菜のから揚げ出汁醤油漬けを付け合せに
◎空芯菜のニンニク炒め
◎トマトとポテトサラダ
◎辛子明太子
帆立貝はお刺身用なので、レアーな状態で頂きました。ソースはバターソースでね。
辛子明太子は築地からお取り寄せ。２キロも届いてしまい、小分けにして冷凍保存しましたが
しばらくの間、食卓で楽しめそうです。
明日は姑はデイケアーで留守になりますが、義姉が来ているので食事の支度は休めないかぁ・・・ふぅ。
