今日のお夕飯（５月１０日（日）母の日）

５月の第２日曜日は母の日♪
皆様如何お過ごしでしたか？
アラ還の私・・・
５０代半ばを過ぎても「母の日」には縁が無く、
この日だけは「娘」のまま
息子からは「お姉さま」と呼ばれる始末でございます。
（何だかなぁ？？）
我が家には大きい母が居ますので、
大母にはプレゼントが・・・
義姉が姑と私用？に持って来てくれたケーキと、
私から母への海老せんべいで
一応の「母の日」気分を味わいました。
肝心の息子は、未だ帰らず…そろそろ終電が終わりますねぇ。
そんな「母の日」のお夕飯は、
ちょっと楽をさせて貰った簡単メニューですが
一応ご紹介ね♪

◎お刺身（まぐろ・タコ）
◎冷奴（明太子乗っけ）
◎チキンボール酢豚風



今日は朝食が１０時で、ランチは抜きにしようかしら？
と思っていましたが、結局２時近くにパスタを作り、
４時にはおやつ・・・
お夕飯時にはお腹が空かず、
簡単メニューでも充分な感じでした。
昨日の１０円チキンボールも、野菜と一緒に酢豚風にしたら
結構美味しくいただけました。
エコなお夕飯でした。