連休最終日の今日は、昨日からの雨が降り続くチョッピリ涼しい一日でした。
母の日も近いので、午後から雨の中を一人デパートへ出かけたのですが
久し振りに自転車を使わずに駅まで歩いたので、重い荷物を持って歩いて疲れてしまいました。
それでも携帯電話の万歩計は６０００歩弱。１００００歩には程遠いなぁ・・・
そんなお疲れ様の日のお夕飯は、かなり手抜きで寂しい食卓で、綺麗に完食していまいました。
これから帰って来るであろう息子のおかずはどうしよう？かと悩む母です。
◎長芋とオクラのフリッター
◎野菜と生揚げの煮もの
◎焼き帆立貝
◎もずく酢
◎竹の子ご飯
◎お吸い物
長芋とオクラを揚げただけ。でもデパートで買うと結構お高いので自宅でね。 
冷蔵庫の残り野菜を利用
冷凍してあったホタテを焼いただけでも美味しい♪ 数日前に茹でておいた竹の子を利用
天気予報によると、明日も雨模様のお天気が続くようです。 殆どの皆さんは明日から会社や学校が始まる事でしょうが ２日頑張ると直ぐに週末がやってきますよ～♪
