ある日のお夕飯（３月２２日（日）峠の釜飯他）

昨日はＷＢＣで『侍ニッポン』が二連覇を達成！

ずっとＴＶの前にかぶり付いて応援しました。

ヒットは出るのに点数には結び付かず・・・

ハラハラドキドキの延長戦突入でしたが、やっぱり流石イチロウ！やってくれましたね！！

連日の応援疲れで？お夕飯の支度はサボりたいところですが

姑が居ますのでそうもいかず、相変わらず三食のご飯つくりに明け暮れています（当たり前ですが）

今日も当然作っていますが、その前に日曜日に赤羽駅で買って来た駅弁のご紹介です。

デパートの物産展では、人気でなかなか買えない『峠の釜飯』も駅のイベントですと簡単に購入出来ました。

釜飯２個と息子には仙台の『牛タン弁当』を買ったら、重くて大変でした。

久し振りの釜飯は美味しく頂きましたが、何時も悩むのは食べた後の『お釜』

何となく棄てがたく、代金９００円の内の３割は容器代かしら？なぁんてセコイ事を考えてしまいます（笑）

以前もお粥を作ろうかしら？と取っておきながら１～２度作ったきりで、今回も作るわけ無いよね～！

と思いつつ、棄てられずに置いてあります（笑）

◎峠の釜飯

◎残り物野菜と牛肉の炒め物（冷蔵庫整理です）

◎スペアリブのマーマレード煮

◎アジの干物（朝だけでは消費し切れず登場）

◎箸休め三点盛（竹の子とワカメのサラダ・大根の酢の物・小ガンモの煮もの）

スペアリブはラッキークローバーさんのところで拝見し、早速作ったものです。

昨年作ったマーマレードの味見（毒見）を兼ねてです。

ジャムは家で真空にしましたが、全然大丈夫！まだ頂けました（笑）

私は全く味見も出来ないため、ラキークローバーさんのレシピ通りに作りましたが

我が家のマーマレードがチョッと濃すぎたかな？夏みかんの皮も少し多かったようですし

圧力鍋で煮過ぎたのかちょっと色黒に出来上がりましたが、息子と主人が指をしゃぶりながら食べていました。

簡単、美味しいレシピをありがとうございました。

今日はsen5988さんの所で知った、チョコレートのアウトレットセールの日です。

我が家からは自転車で2～30分でしょうか？

頑張って行こうかと思っていますが、何だか物凄い混雑のようで大行列だとか。

どうしようかなぁ？未だ悩んでいるところです。

では・・・おやすみなさい。