今日もとっても暖かな一日でした。
新聞に、近所のスーパー２店のチラシが入っていたので、朝９時半～のセールを目指して行ってきました。
卵が９８円！！物価高のこの地域では格安のお値段です。
こちらは２４時間営業のスーパーですが、広告品は９時半から販売。
５分ほど前に到着しましたが、先着１００名でしたので長蛇の列です。
程無く販売が開始され、５分ほどで卵をゲット！その他諸々購入して、長蛇の列のレジも無事通過した後は
何時ものスーパー、クイーンズ伊勢丹へ・・・
こちらも毎週木曜日は『野菜の日』で、何種類かのお野菜と果物が９８円になっているのですが
今日はすっかりもう一軒のスーパーにお客が集中したようで、１０時過ぎの店内は閑古鳥が。
物が違うとは言え、セールの卵が２３８円では皆さん他所に行ってしまいますよね。
それでも買いなれたスーパーはやっぱり居心地が良いと言うか、お買い物がしやすいですが
やっぱり多少は家計のことも考えて、スーパー選びもしなくてはと思ったのでした。
そんな今夜は、クイーンズ伊勢丹のセールで買ったものの
消費し切れずに冷蔵庫で眠っていた、塩鯖とお豆腐を使ってのお夕飯です。
◎鯖の一夜干し
◎フカヒレスープ入り湯豆腐？
◎焼きホタテ
◎箸休め三点盛り（こんにゃくのおかか煮・若竹煮・野菜とスクランブルエッグの和え物）
フカヒレスープ入りのお豆腐は、レトルトのフカヒレスープに絹ごし豆腐を入れて軽く煮て、
彩りにアスパラと三つ葉を入れてみました。湯豆腐とも、スープとも付かず美味しいですよ。
箸休めの和え物は、卵にだし汁少々とお砂糖を入れた薄甘で軟らかいスクランブルエッグを作り
サッと煮た野菜（ニラ・人参・シイタケ他）と和えた物ですが、姑のお気に入りです。
今日も息子はお休みで遊びに出かけたので、大人好み？なお夕飯です。
遊びに行った日はお夕飯は無しよ！と言ってあるのですが、何時に帰っても少しだけでも食べたいようです。
今夜はお昼の残り物のカツが少しあったので、息子のお夕飯はカツ丼とお豆腐入りのフカヒレスープ。
美味しそうに食べてくれるのは良いのですが、この食生活メタボ街道まっしぐらだって！！
明日からは多くの皆さんは３連休でしょうね。
我が家は息子の勤務の関係で休日とは無縁ですが、WBCも何とか先に進めたので
楽しみが広がりました。
暫らくTV観戦で一喜一憂が続きそうです。
皆さん、楽しい３連休をお過ごし下さいね♪
