今日は節分。
皆さん、豆まきは済ませましたか？
東北東を向いて、恵方巻を召し上がりましたか？
昨日の昼間、２月３日の東京の天気予報は雨。
私の大嫌いな雨！！
雨＝買い物に出ない＝前日にお買い物
＝恵方巻買えない＝自分で作る
こんな図式が私の頭の中に広がり、
昨日の内に恵方巻の材料を用意。
なのに、なのに・・・
朝起きたら良いお天気で、雨の気配なんて全く無し。
これなら買いに行けたのにぃ。
ま、仕方無い。
材料も買ってしまった事だし、朝から準備開始！
数えるほどしか作ったことが無いけれど、
今年は手作り恵方巻です。
シイタケ・高野豆腐・卵焼きは手作りし、
でんぶ、穴子は市販品、それと菜の花を塩茹でに。
酢飯を作って巻き出したら具が６種類な事に気が付き、
急遽とびっこを追加！
縁起物ですもの、折角なら７種類にしちゃいましょう。
何となく不恰好ではありますが、３本作成！
姑には海苔巻きは無理なので、
セルクルを使って五目（七目？）寿司にしました。
後は、お吸い物でも作って済ませようかと思いましたが
ブログ友のかおりさんの所で拝見した
鶏団子スープが美味しそうでしたので
早速マネっ子でお鍋仕立てにして頂きました。
冷凍しておいた丸鶏スープを利用し、
具は鶏団子と青梗菜、長ネギ、マロニーのみで、
中華ダシと塩、醤油とごま油で味付けたら
とっても美味しくできました。
かおりさん、ありがとう♪
食事前に主人が家中豆まき。
舅の代から、我が家の豆まきは家長の役目。
現役時代は帰りが遅く、私が代役と言う事もありましたが
今ではすっかり主人の役目。
お面もちゃんと用意しましたよ～♪
何となく照れくさそうな声での豆まきが可笑しいです。
皆さんは年の数だけ豆を召し上がりましたか？
私は…姑の分まで食べちゃったかも？
皆さん、豆まきは済ませましたか？
東北東を向いて、恵方巻を召し上がりましたか？
昨日の昼間、２月３日の東京の天気予報は雨。
私の大嫌いな雨！！
雨＝買い物に出ない＝前日にお買い物
＝恵方巻買えない＝自分で作る
こんな図式が私の頭の中に広がり、
昨日の内に恵方巻の材料を用意。
なのに、なのに・・・
朝起きたら良いお天気で、雨の気配なんて全く無し。
これなら買いに行けたのにぃ。
ま、仕方無い。
材料も買ってしまった事だし、朝から準備開始！
数えるほどしか作ったことが無いけれど、
今年は手作り恵方巻です。
シイタケ・高野豆腐・卵焼きは手作りし、
でんぶ、穴子は市販品、それと菜の花を塩茹でに。
酢飯を作って巻き出したら具が６種類な事に気が付き、
急遽とびっこを追加！
縁起物ですもの、折角なら７種類にしちゃいましょう。
何となく不恰好ではありますが、３本作成！
姑には海苔巻きは無理なので、
セルクルを使って五目（七目？）寿司にしました。
後は、お吸い物でも作って済ませようかと思いましたが
ブログ友のかおりさんの所で拝見した
鶏団子スープが美味しそうでしたので
早速マネっ子でお鍋仕立てにして頂きました。
冷凍しておいた丸鶏スープを利用し、
具は鶏団子と青梗菜、長ネギ、マロニーのみで、
中華ダシと塩、醤油とごま油で味付けたら
とっても美味しくできました。
かおりさん、ありがとう♪
食事前に主人が家中豆まき。
舅の代から、我が家の豆まきは家長の役目。
現役時代は帰りが遅く、私が代役と言う事もありましたが
今ではすっかり主人の役目。
お面もちゃんと用意しましたよ～♪
何となく照れくさそうな声での豆まきが可笑しいです。
皆さんは年の数だけ豆を召し上がりましたか？
私は…姑の分まで食べちゃったかも？
