今日のお夕飯（11月27日（木）湯豆腐他）

今日は冷たい雨の降る東京。
午前中から降り出し、途中止んで夜また降り出しました。
3時半から歯科の予約が入っていたので雨は憂鬱でしたが
その時間は何とか雨も上がり、自転車でGO♪
帰りにお買い物も済ませて帰りました。
今夜は姑の好きな蕪の煮ものを早い時間から作り始め
冷蔵庫掃除も兼ねてあれこれ作っていたら、結構盛り沢山なお夕飯になりました。
キッチンを片付けていて見つけた「一人用の土鍋」は鍋焼きうどん用ですが
今夜は「一人湯豆腐」に使用。京都で頂く湯豆腐のように、お豆腐だけでシンプルにね。
そんな今夜のお夕飯のご紹介です。

◎湯豆腐
◎蕪と鶏団子の煮もの
◎厚揚げの茸餡かけ
◎アスパラのベーコン巻揚げ
◎麻婆茄子
◎ぶりカマ焼き
◎しいたけのツナカレーチーズ焼き・水菜とじゃこの和え物添え
◎大好物の洋なし

椎茸はこずへいさんのところで拝見したもの。
こずへいさんは、お父様作の椎茸で作られて、とても美味しそうでしたので
早速マネさせて頂きました。

http://blogs.yahoo.co.jp/kozuhey/27046433.html←こずへいさんブログ

カレーの風味とチーズの香ばしさが美味しかったです。
かなりの品数でしたので食べきれないかなぁ？と思いましたが
ぶりカマ以外は少量ずつでしたし、野菜類が多かったのでしっかり完食！
今夜も美味しく頂きました。

深夜になって、雨は本降りになったようで、明日の午前中までは降り続く予報です。
明日はもう少し暖かくなって欲しいですね。