先週から今週に掛けては、何かとバタバタした日々が続いていました。
13～14日は旅行、15日夜は友人との食事会、16日は毎回楽しみにしている
ヴレッジシンガースのライブと、楽しい事が満載だったのですが
あまり続けて出かけることが少ない上、夜のお出掛けが続いたのでチョッピリ疲れ気味。
昨日は友人の通院に付き添うため、ラッシュが終わったばかりの電車で出かけましたが
診察が終わり、早目のランチを済ませて直ぐに帰宅してしまいました。
久し振りにのんびりの今日は、日頃の寝不足を一気に解消するかのごとく
一日中、ゴロゴロ、ウトウト・・・
寝ても寝ても、まだ眠れそうです。
お夕飯の方も、私は13日から自宅では食べていなくって、昨日が久し振りに3人でのお夕飯でしたが、
昨日は冷蔵庫の残り物で簡単に済ませてしまった為今日は主人のリクエストに答えて、餃子を作りました。
月に何回くらい作るかしら？本当に餃子大好き家族です。
旅行中の食事も含めて、お夕飯の支度は欠かせなくて出かける前に全て用意はしましたが
私も頂いた久し振りのお夕飯のご紹介と、日曜日に出かけた
六本木ヒルズの紅葉のように見えるライトアップの画像と、
ヴィレッジシンガースのアビーロードライブの画像も一緒にお届けしますね。（見たくない！って言わないで～）
◎餃子
◎焼きかまぼこ、ブロッコリーのガーリック炒め添え
◎三点盛り（蓮根煮物・シメジとエリンギとベーコンのニンニク炒め・竹輪とピーマンのごま油和え）
竹輪とピーマンののごま油和えは「ゴ」さんのところで拝見して早速作りました。
本当に、簡単且つ美味しい！！
生のピーマンは滅多に頂く事がありませんが、ごま油効果なのか
全く癖も無く美味しくいただけました。
ご馳走様でした♪
http://blogs.yahoo.co.jp/feliciano_572000/46671760.html←建築家の食卓「ゴ」さんブログ
ここの所、皆さんの所へのご訪問や、頂いたコメントへのお返事が遅れがちで
大変申し訳なく思っております。
