今日のお夕飯（１１月６日（木）ウニいくら丼）

今朝の東京は、この秋一番の冷え込みとか…
家の中が本当に寒くって、とうとう一人で
ホットカーペットを買ってきました。
実は昨シーズン終了後ホットカーペットを捨てたんです。
近くの店での購入でしたが、２畳用のカーペットは
思いの他大きく重く、家に持って帰るのが大変でした。
２階の部屋に持って行くのに階段を上げるのも一苦労。
最後には、そのカーペットを敷き込むという
大仕事が待っていました。
ジムに行っている主人を待っていればいいものを、
サプライズ好きな私。
帰ってきた主人をビックリさせちゃおうと思いまして…
寒かったのに大汗をかいてしまいました。
毛足の長いふわふわのカーペットは、
敷いただけで温かく感じます。
明日から凄く寒くなるようですが、ストーブも出したし
これで準備万端整いました。寒冷前線　ど～んと来い！！
そんな今夜のお夕飯です。
◎ウニいくら丼
◎豚肉のから揚げ、素揚げ野菜添え
◎三点盛り（揚げ出し豆腐・ほうれん草と湯葉の和え物
　　　　　　　　　マカロニとゆで卵のカニかまサラダ）
◎残り物の煮もの
◎お吸い物（ハンペン、根三つ葉）

昨日買って醤油漬けにしておいた生いくら。
年に一度位はウニと共に丼にしたいですよね。
ちょっと奮発して、北海道産のウニを買いましたが
４人がたっぷりと乗せられる程の量は買えず、
テリー伊東さんのご実家の卵焼きを乗せて場所塞ぎです。
ウニもいくらもド～ン！という訳には行きませんでしたが
とっても美味しく頂きました。
後は、しょうが焼き用の豚肉を大葉大蒜醤油と、酒、ミリン
しょうがに漬け込んでから片栗粉をまぶして揚げた
豚肉のから揚げ。こちらはSatomiさんブログで拝見して
久し振りに作りました。
私の前に沢山ありますが、脂身を取って少しだけ頂き、
残りは主人に…
主人は結局画像の倍は食べちゃったの。食べ過ぎだって！